四川卤菜加盟店模式是什么样的

　　四川卤菜加盟在现在的餐饮中是比较吃香的，开卤菜加盟店更是人们的创业目标，但是开店不是那么简单的，卤菜开店前要涉及培训，培训的模式肯定很多的人都不知道的，多仁多猪蹄小编就和大家说说。

　　四川卤菜加盟的模式其实也没有那么复杂，基本都是包学过的，费用可以都是月付的，那卤菜是怎么的培训的?

　　一、我们开始进卤菜培训机构的时候，老师会让我们认识，以后我们要做的香料、拌料和原料，会叫学员进行鼻子闻，然后记录是什么味道，有什么样的功效等等，这样的做的目的就是加深学员的记忆。

　　二、在学习初步后,老师就开始教我们只做卤水,卤水的制作是非常关键,卤水决定者卤肉卤菜的质量,所以这里都是老师一对一的教学,直到我们领悟这个卤水的制作技巧。

　　三、学习完卤水的制作后，会叫学员自己制作由老师品尝，如果不合格的会重新来做，所以还是比较严格的。

　　四、把前面的课程学完过后，就开始教学员怎么腌制卤肉，怎么酱卤肉的味道提炼的更好，这些都是师傅一把手的教，在后面的阶段会重新制作前面的课程卤菜制作知识，让学员系统的学会卤菜的制作。

　　学习卤菜制作之后我们才能开卤菜加盟连锁店,之后就是选择一家好的卤菜店,选择卤菜店就可以阅读我们这篇文章《四川卤菜连锁加盟店开店需要注意哪些?》你会收获很多的,在这里面我们会讲述卤菜开店的基本步骤,当然在卤菜店的时候,我们更重要的就是特色,就是卤菜的技术,所以前面的卤菜技术要学习好,我们在后面的开店才有保障。

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