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卤味加盟店如何塑造好的店铺形象

发布日期:2019-03-04 浏览次数:388

  卤味加盟店开店的火爆程度已经超出了我们的预想,但是随着开店数量的增多,这个行业的问题也逐步暴露出来,使卤味加盟店在人们心中的形象一落千丈,那么卤味加盟点如何塑造良好的店铺形象呢?


卤味加盟店如何塑造好的店铺形象


  卤味店的形象可以分为有形和无形两方面,小编接下来将结合卤味品牌多年运营经验揭秘如何塑造良好的卤味加盟店形象。


  有形的主要是指消费者可以看得见的,实打实的店铺样子,我们心目中的店铺形象也多是源于此。餐饮经营的过程中,任何一种店铺如果门面形象太差,那么任何人都是没有进店消费欲望的。对于卤味这种具有薄利多销特性的风俗快餐小吃,客流量尤为重要。所以新开的卤味加盟店必须把店铺形象做起来,树立起品牌意识,突出品牌特色,方能在竞争中稳操胜券。


  一般加盟连锁的卤味品牌都有统一的VI视觉标识和门头设计要求,这并不是为了束缚加盟商的自由发挥,二是有效利用加盟品牌的市场影响力帮助加盟店树立初步的市场印象。比如知名卤味加盟品牌在帮助加盟店设计装修图时,会首先把清新亮丽的卤味标识添加在门头展示中,其次还会根据当地的风土特色和加盟商的具体要求在室内设计上体现出这个店的独特性。


  另外除去门头装修设计这些要清晰养眼有辨识度以外,良好的店铺形象还包括门店卫生、服务人员的仪容举止,以及店铺日常营运整洁有序等这些带有服务性的无形的形象,这些都会影响店铺在顾客心目中的形象排名。努力提升服务品质,维护好店铺日常工作,做到整洁、紧张、有序,并且不断改进,给顾客留下好印象,这样一家用心做事的卤味加盟店才具有让顾客难以割舍的魅力,才能吸引更多消费者。


  在日益激烈的餐饮竞争中,机智地利用整体行销观念与形象战略,塑造独特的卤味加盟店形象,避免同质化竞争才是一家现代餐饮企业应该努力的方向和取得成功的关键。


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